logo Sport

Регистрация Задать вопрос?

Многовековая история Tome de Provence

Tome de Provence - один из самых известных и вкусных козьих прованских сыров, который насчитывает многовековую историю.

Датой начала его производства считается 5 000 лет до Рождества Христова. 

Этот сыр производится из сырого козьего молока и выдерживается от полутора до трех недель, что дает ему кремовую текстуру. Вкус сыра - нежный и оригинальный, запоминается надолго.

Конечно же, самый свежий Tome de Provence можно найти на рынках Прованса, но и в магазинах Ниццы этот сыр хорошо представлен. 

Подавать его лучше к розовым и красным прованским винам, разрезая на небольшие ломтики. Из всех козьих сыров Tome de Provence самый деликатный и необычный. Он придется по вкусу даже тем, кто не очень любит пахучие козьи или овечьи сыры.

 

Продается: супермаркеты Monoprix, Carrefour, фермерские рынки.

 

Текст: Александра Б.